Temps de cuisson : roussette au court-bouillon, guide pratique

La Cuisson roussette au court-bouillon se maîtrise facilement quand on connaît quelques repères simples. Que vous ayez des tronçons de saumonette frais ou surgelés, ce guide vous donne des temps précis, des méthodes étape par étape, des astuces pour éviter…