Sa Philosophie et ses Valeurs
L'Écotourisme Gourmand : Voyager Mieux, Manger Local, Préserver 🌎
#1
Quel est son angle unique ?
Est-elle une défenseure du slow travel (voyager lentement), de l’agritourisme, de la cuisine locavore, ou du zéro déchet en voyage ?
#2
Qu'est-ce qui la motive le plus ?
Sauver la planète, découvrir des cultures authentiques, soutenir les petites entreprises, ou simplement prouver qu’on peut voyager de manière responsable sans sacrifier le plaisir ?
#3
Comment concilie-t-elle les trois thèmes ?
Le voyage doit-il compenser son empreinte carbone ?
La cuisine doit-elle être 100% biologique et locale ?
Le tourisme doit-il éduquer le voyageur sur l’écologie ?
Temoignage
Client heureux
Claire Morel, 34 ans, je suis une chercheuse d’authenticité qui a troqué le tourisme de masse pour le slow travel et les saveurs vraies. Installée entre deux destinations, je défend l’idée qu’on peut voyager avec plaisir et conscience.
Experience unique
Pendant des années, j’ai couru après les selfies parfaits et les hôtels ‘tout inclus’. Puis, il y a eu ce voyage en Sicile. J’ai déjeuné dans une petite ferme : la mamma qui nous servait avait cultivé les légumes du plat le matin même. Le goût n’avait rien à voir avec ce que j’avais connu, c’était vibrant, sincère, puissant.
Ce jour-là, j’ai compris que mon impact ne se limitait pas aux déchets que je laissais derrière moi. Il était aussi dans l’assiette, dans le choix du producteur que je soutenais, et dans l’histoire que je voulais raconter.
Aujourd’hui, je voyage pour trouver cette sincérité, cette cohérence. Le voyage durable n’est pas un sacrifice, c’est un luxe. Le luxe de savoir d’où vient ce que l’on mange, le luxe de prendre son temps, le luxe de laisser derrière soi non pas une empreinte carbone, mais une empreinte positive. C’est cette quête que je partage désormais
Julien Hayen
Voyageur
